La música original de Baba Ganoush, carregada de matisos i colors, es percep com un mantra hipnòtic que alhora es converteix en vibrant, gràcies al domini tècnic i expressiu dels seus músics i la versatilitat de les composicions.

​

La complicitat entre els seus components  i la improvisació com a ingredient base en totes les seves composicions, carreguen la música d'una frescor i fan que cada concert sigui una experiència única.